植物飲料均質(zhì)機(jī)

產(chǎn)品型號(hào)： GRS2000

所屬分類(lèi)：德國(guó)均質(zhì)機(jī)

更新時(shí)間：2024-12-20

簡(jiǎn)要描述：植物飲料均質(zhì)機(jī)，SGN食品均質(zhì)機(jī)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，定轉(zhuǎn)子間隙為0.2-03mm，定轉(zhuǎn)子精密度高，并且均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，對(duì)于食品飲料均質(zhì)效果更佳，飲料均勻度高。

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植物飲料，指的是以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）為原料（非果蔬類(lèi)植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹(shù)木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻類(lèi)和蕨類(lèi)、可可、菊花等）經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料制品。

對(duì)于飲料生產(chǎn)而言，均質(zhì)環(huán)節(jié)是一步較為重要的工序，均質(zhì)的好壞會(huì)影響飲料產(chǎn)品效果。傳統(tǒng)飲料均質(zhì)設(shè)備一般選擇國(guó)產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)，隨著行業(yè)的發(fā)展，國(guó)產(chǎn)均質(zhì)機(jī)已無(wú)法滿足均質(zhì)的效果。國(guó)產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)壓力較低，均質(zhì)效率偏差。而SGN高剪切均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速高達(dá)14000rpm，均質(zhì)效果好，并且對(duì)于物料的適用性更廣，操作簡(jiǎn)單便于清洗和滅菌。

SGN高剪切均質(zhì)機(jī)，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。

SGN植物飲料均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)

1、采用德國(guó)先進(jìn)技術(shù)，整機(jī)一體化，功能模塊化，創(chuàng)新設(shè)計(jì)，靈活高效。
2、SGN乳化機(jī)的定轉(zhuǎn)子有著高精度的設(shè)計(jì)，內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學(xué)高效。
3、均質(zhì)機(jī)內(nèi)部工作組可以是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，滿足不同物料的要求。
4、均質(zhì)機(jī)腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度，通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國(guó)博格曼雙端面機(jī)械密封，保證設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質(zhì)
7、符合CIP/SIP清洗要求

SGN植物飲料均質(zhì)設(shè)備選型表

  
高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)是兩個(gè)不同原理的均質(zhì)設(shè)備，但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果，SGN高剪切均質(zhì)機(jī)9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果，高剪切均質(zhì)機(jī)在能耗上要比高壓均質(zhì)機(jī)小的多，生產(chǎn)效率也大大提高，另外高剪切均質(zhì)機(jī)沒(méi)有易損件，便于操作和保養(yǎng)。

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